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咖啡厅装修设计中陈列如何做?
发布时间:2018-03-14 新闻来源:金凯得装饰 关键词:咖啡厅装修设计,成都咖啡厅装修

 咖啡厅装修设计中的陈列方法对于整个咖啡厅氛围的营造是很关键的,虽然现在很多咖啡厅都是连锁经营,咖啡厅的商品构成与配置早已有了系统的分类与搭配,但是在表现力度上,如果没有运用到展示陈列的技巧,也只是单纯将商品“躺”在吧台上而已,根本无法发现出咖啡的活力,更加不能塑造咖啡的特性,结果就是白白浪费了展示的机会。

咖啡厅装修设计

    然而咖啡厅经营上所谓的“陈列技巧”,并非我们通常所指的橱窗展示或区位陈列,在咖啡厅经营上所说的展示陈列,应该是咖啡厅店内所有陈列区域,金凯得小编提醒大家咖啡厅装修陈列必须包括一下三大陈列项目:

一、补充陈列

    补充陈列是所有陈列方式中陈列范围最为广阔的,整个店内的商品陈列空间都是。由于陈列的重点在于销售,所以在陈列的表现应着重在咖啡品牌的丰富感与特性化。

二、展示陈列

    展示陈列是指咖啡厅的展示橱窗及吧台内特定区域的展示陈列,由于展示陈列是在于表现重点咖啡的组合效果,同时兼具诱导顾客的作用,所以展现上必须明确地打出一个主题,借以吸引来店顾客。

三、强调陈列

    强调陈列是介于补充陈列与展示陈列之间的陈列形态,为了在各区位内促进销售的效果,必须利用壁面的空间、较宽阔的通路、货架或吧台的空间,就本区位的咖啡和饮料中,选出具有代表性的咖啡陈列。

    综合以上三种陈列方式我们可以知道,咖啡展示陈列的目的,是要运用各种展示陈列的技巧配合什器、装饰的运用,将咖啡的特性表现出来。作用有两个:一是带动销售促进的效果,一是表现整个咖啡厅的气氛。